釜山市官方有一份 337 家餐廳名錄,我把整份抓下來算了一遍(2026 查證)
2026年8月24日 · 更新於 2026/9/6
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釜山市官方的旅遊網站上,有一份 337 家餐廳名錄——每一家都標了公休日、營業時間和菜單價格。
🔴 直接看名錄:Visit Busan — 부산의 맛
這是官方網站,免費、不用註冊。建議先存起來再往下看。
公休日和價格,正好是中文攻略最常漏掉的兩件事。 而專程跑一趟遇到店休,是旅行裡最嘔的事之一。
我把整份 337 家抓下來算了一遍,先講三個最該知道的數字:
| 發現 | 數字 |
|---|---|
| 🔴 有公休日的店 | 246 家(73%) —— 只有 83 家全年無休 |
| 🔴 週日公休 | 88 家 —— 週五出發週日回的行程要注意 |
| 🔴 中午會休息(午休) | 194 家(57.6%) |
⚠️ 所以這份名錄最有用的地方不是「推薦你吃什麼」,是讓你確認「那天去不會白跑」。 怎麼用在第六節。
先講清楚這篇的立場
- 🔴 我還沒去過釜山,名錄裡一家都沒吃過 —— 這篇不評論好不好吃
- ⚠️ 這不是「政府認證好吃」 —— 官方沒有公開收錄標準,理由見第一節
- 我做的是統計 —— 把 337 家的公休日、營業時間、價格算出規律,讓你避開白跑一趟
一、⚠️ 先說這份名錄「不是」什麼
它叫「부산의 맛」(釜山之味),掛在釜山市官方旅遊網站 visitbusan.net 上。
很多人看到「官方」兩個字會直接理解成「政府掛保證」。但我把網站翻過之後要誠實說:
🔴 那個網站沒有公開說明收錄標準。
| 我想找的 | 有沒有寫 |
|---|---|
| 評選方式 | ❌ 沒寫 |
| 評審是誰 | ❌ 沒寫 |
| 多久更新一次 | ❌ 沒寫 |
| 店家要付費嗎 | ❌ 沒寫 |
所以我只能說它是「官方整理的餐廳名錄」,不能說是「官方認證好吃」。 這兩件事差很多。
💡 那它的價值在哪
在資訊完整度。 我抓完 337 家算了一下:
| 欄位 | 填寫率 |
|---|---|
| 地址 | 100% |
| 電話 | 100% |
| 營業時間 | 100% |
| 公休日 | 97.6% |
| 菜單價格 | 95.8% |
公休日和價格,正好是部落格最常漏的兩件事。
專程跑去遇到公休,是旅行裡最嘔的事之一——而這件事出發前查一下就能避免。
二、🔴 最該注意的是公休日
這是我算完之後最想講的一段。
337 家裡,只有 83 家(24.6%)全年無休。
也就是說,四分之三的店都有休息日。
休在星期幾
| 公休日 | 家數 |
|---|---|
| 🔴 週日 | 88 家 |
| 🔴 週一(只休週一) | 51 家 |
| 週二 | 36 家 |
| 週三 | 12 家 |
| 週六 | 3 家 |
| 週四 | 1 家 |
⚠️ 為什麼週日特別要注意
因為台灣人的短程韓國行程,很多是週五出發、週日回程。
週日 = 你的最後一天 = 88 家店關門
等於你最後一天想去的店,有超過四分之一的機率是關的。
💡 可以這樣排:把名單裡週日營業的店留到最後一天,週一公休那些排在前面。
🔴 還有一個中文攻略幾乎不提的
77 家(22.8%)逢「명절」公休。
명절 指的是韓國的春節(설날)與中秋(추석)。
⚠️ 那兩個時段去釜山,名錄裡每五家就有一家以上是關的——而且韓國年節是農曆,每年日期不一樣,不能用去年的經驗推。
三、⚠️ 第二個雷:午休
韓國很多餐廳中午賣完會休息,傍晚再開,中間完全不營業。
我算了一下:194 家(57.6%)的營業時間是斷開的。
長這樣:
우봉샤브 → 11:00-15:00 / 17:00-21:00
해운대암소갈비집 → 11:30-15:00 / 17:00-22:00
청산1954 → 11:00-15:30 / 17:00-20:50
🔴 這是台灣人最容易撞到的狀況: 下午兩三點逛完景點想吃個飯,結果整條街的店都在休息。
💡 兩個解法:
- 出發前查名錄 —— 它有標時段,避開就好
- 記住有 50 家營業到深夜或凌晨 —— 真的餓了往那些去
四、💡 一個沒人講的落差:海雲台比全市貴近一倍
這是我算完最意外的一件事。
| 範圍 | 菜價中位數 |
|---|---|
| 海雲台區(47 家) | 33,000 韓元 |
| 全部(337 家) | 18,000 韓元 |
接近兩倍。
⚠️ 但先別急著說「海雲台坑觀光客」
我沒有證據支持那個結論。比較可能的解釋是收錄類型不同 —— 海雲台是釜山的高級住宿區,名錄收的海景餐廳、高價韓牛店占比本來就高。
這是「這批店比較貴」,不是「同樣的東西賣比較貴」。
💡 但對行程規劃是有意義的
| 你的情況 | 建議 |
|---|---|
| 住海雲台、三餐都在附近解決 | ⚠️ 預算抓高一點 |
| 想吃平價的 | 💡 往中區、東區、釜山鎮區找 |
名錄裡有 25.3% 的菜色在 1 萬韓元以下,多分布在那些老城區。
行政區分布(前幾名)
| 行政區 | 家數 |
|---|---|
| 海雲台區 | 47 |
| 水營區 | 37 |
| 中區 | 29 |
| 釜山鎮區 | 28 |
| 南區 | 21 |
五、💡 一個可以拿來當基準線的數字
名錄裡菜單明確標出**豬肉湯飯(돼지국밥)**價格的有 11 家:
9,000 ～ 12,000 韓元,中位數 9,000。
💡 這可以當你的「被當觀光客了沒」基準線。
如果你在觀光區看到一碗豬肉湯飯開價明顯高出這個帶,那大概率是位置溢價——不是不能吃,是你知道自己在為什麼付錢。
⚠️ 但要注意:這是 2026-08-24 抓的資料,而且名錄本身不見得跟得上店家實際調價。
六、怎麼用這份名錄
再放一次網址,免得你要往回捲:
💡 實際操作是這樣
- 點進名錄,列表每頁 16 家、共 22 頁
- 點任一家進去,才會看到完整的地址、電話、營業時間、公休日、菜單價格
- 每家有獨立網址,確定要去的可以直接存書籤
⚠️ 幾個實際會遇到的問題
① 網站是 SPA,單店頁面要點進去才有完整資料。 每家有獨立網址,可以直接存書籤。
② 有 41 家的地址只填了街道、沒填行政區。 這是官方資料本身的缺漏,不是你找錯——那 41 家要自己貼到地圖上查。
③ 介面主要是韓文。 有英文版但內容較少,建議用瀏覽器翻譯看韓文版。
💡 我的建議用法
不要拿它當「必吃清單」,拿它當「查證工具」。
流程是這樣:
- 你從別的地方(部落格、影片、朋友推薦)聽到一家店
- 回這份名錄查它的公休日和營業時間
- 確認那天去不會白跑
這樣用最有價值 —— 因為名錄的強項是資料完整,不是推薦品質。
七、這篇的極限
- 🔴 我沒吃過任何一家 —— 完全不評論口味
- ⚠️ 名錄沒有公開收錄標準 —— 所以不能當成品質背書
- ⚠️ 資料是 2026-08-24 抓的 —— 公休日與價格都會變,以店家當下為準
- ⚠️ 41 家地址不完整 —— 官方資料本身的問題
- 統計基於名錄本身 —— 不代表釜山所有餐廳的實際狀況(名錄只收 337 家)
- 💡 等我九月去過之後,會補一篇實際用這份名錄的心得
誠實聲明:本文為查證整理,我還沒去過釜山、名錄裡一家都沒吃過。所有統計數字由我自行抓取 Visit Busan 官方名錄全部 337 筆資料後計算,查證日 2026-08-24。⚠️ 該名錄未公開收錄標準,本文將其定位為「官方整理的資料」而非「官方品質認證」。文中購買連結為分潤連結,你的價格不變,我可能拿到佣金。
常見問題
- 這份名錄是什麼?政府掛保證好吃嗎?
- 不是。這是釜山市官方旅遊網站 visitbusan.net 上的「부산의 맛」餐廳名錄,共 337 家。⚠️ 我要說清楚:那個網站沒有公開說明收錄標準是什麼——沒寫評選方式、沒寫評審是誰、沒寫多久更新一次。所以我把它描述成「官方整理的餐廳名錄」,不是「政府認證好吃」。💡 它真正的價值不在背書,在於資訊完整度:地址、電話、營業時間 100% 都有填,公休日 97.6%、菜單價格 95.8%——那是部落格最常漏的東西。
- 🔴 去釜山最容易踩到的雷是什麼?
- 公休日。337 家裡有 246 家(73%)有公休日,只有 83 家(24.6%)全年無休。🔴 最容易中的是週日——88 家週日休,而台灣人的短程行程很多是週五出發、週日回程,等於最後一天想去的店有近四分之一機率關門。其次是週一,51 家只休週一。💡 還有一個中文攻略幾乎不提的:77 家(22.8%)逢韓國年節(명절,指春節與中秋)公休,那兩個時段去要特別查。
- 海雲台的餐廳是不是特別貴?
- 以這份名錄的數字看,是。海雲台區 47 家的菜價中位數是 33,000 韓元,而全部 337 家的中位數是 18,000 韓元——接近兩倍。💡 這不代表海雲台的店坑觀光客,比較可能是收錄的類型不同(海雲台高級餐廳、海景店占比高)。⚠️ 但對行程規劃是有意義的:如果你住海雲台又打算三餐都在附近解決,預算要抓高一點;想吃平價的,名錄裡 25.3% 的菜色在 1 萬韓元以下,多分布在中區、東區、釜山鎮區那些老城區。
- 「午休」是什麼意思?
- 韓國很多餐廳中午賣完會休息、傍晚再開,中間那段完全不營業。這份名錄裡有 194 家(57.6%)的營業時間是斷開的,例如「11:00-15:00 / 17:00-21:00」。🔴 這是台灣人最容易撞到的——下午兩三點逛完景點想吃飯,結果整條街的店都在休息。💡 名錄有標時段,出發前查一下就能避開;真的餓了就找 24 小時或營業到深夜那 50 家。
- 豬肉湯飯在名錄裡大概多少錢?
- 名錄裡菜單明確標出「돼지국밥」價格的有 11 家,價格落在 9,000～12,000 韓元,中位數 9,000。💡 這個數字可以當你的「被當觀光客了沒」基準線——如果你在觀光區看到一碗豬肉湯飯開價明顯高出這個帶,那大概率是位置溢價。⚠️ 但要注意這是 2026-08-24 抓的資料,而且名錄本身不見得跟得上店家實際調價。
- 這篇是實際吃過的心得嗎?
- 不是。🔴 我還沒去過釜山,名錄裡 337 家我一家都沒吃過。這篇完全不評論好不好吃,只做一件事:把官方公開的資料整份抓下來、算出裡面的規律,讓你知道怎麼用它避開公休日和午休。💡 真實口味請找去過的人;我做的是幫你在出發前把「會不會白跑一趟」這件事查清楚。